Wir sind das TEAM
Gestatten, wir sind Birgit & Robby und betreiben seit April 2023 den Café Landgasthof Hoier Boier im wunderschönen Bergenhusen.
Birgit ist in der Gastronomie aufgewachsen und fühlt sich seit je her dort auch zu Hause. Sie verwöhnt ihre Gäste nicht nur mit ihren selbst gebackenen Torten.
Robby kommt ursprünglich aus dem Straßenbau. Seit 2012 arbeitet er in der Kinder und Jugendhilfe und er unterstützt seine Frau Birgit tatkräftig bei allen anfallenden Aufgaben.
Seit April 2024 verwöhnt zusätzlich ein sehr guter Koch unsere Gäste mit regionaler Küche.
Bei uns wird alles frisch hergestellt - darauf legen wir besonderen Wert.
Unser Anspruch, ist euer aller Zufriedenheit.
Birgit
Mir liegt ihr Wohl - und das unseres Café Landgasthof Hoier Boier - sehr am Herzen.
Das ist Grund genug für mich, für Sie meine leckeren und selbstgebackenen Torten, zum Besten zu geben und mit Service um ihr Dasein & Wohlsein zu veredeln!
Robby
Ich bin überall zu finden, wo es eine Aufgabe zu erledigen gibt, die meine Frau Birgit unterstützt.
Der Service für unsere Kunden ist mir genauso wichtig, wie die Qualität an unserem neuen Grill.
Birgit & Robby
Als Team wissen wir unsere Kunden von der Planung ihrer Feste und Feiern bis hin zum Darreichen der Getränke und Speisen zu begeistern.
Und selbstverständlich sind wir ebenso auch mit Unterstützung im Gepäck für unsere Kunden da. z.B. mit:
- Tanzen 2.0 oder
- Events wie Public Viewing oder
- oder, oder
Pressemittteilungen
Artikel im Stapelholm-Kurier zu Eröffnung unseres Hoier Boier in Bergenhusen.
Wollt ihr den ganzen Artikel im Stapelholmkurier lesen klickt einfach auf das unten angezeigte Bild. Ihr werden dann auf die Seite des Verlags geleitet (Linus Wittlich Medienhaus). Der Artikel von Peter Thomsen erschien in der Ausgabe 04/2023.
Geschichte rund um Hoier Boier & Bergenhusen
Der Landgasthof Hoier Boier in Bergenhusen hat eine lange und interessante Geschichte, die tief in die Kultur und Tradition der Region Schleswig-Holstein eingebettet ist. Er ist ein typisches Beispiel für die norddeutsche Gastfreundschaft und bietet eine Mischung aus Tradition und Moderne.
Ursprünge und Geschichte
Das heutige Café Landgasthof Hoier Boier wurde bereits im Jahr 1826 gegründet. Der Name "Hoier Boier" leitet sich vom plattdeutschen Begriff für "Hoher Bauer" ab, was auf die landwirtschaftliche Tradition der Region hinweist. Es soll außerdem Überlieferungen geben, die erklären, dass der Landgasthof seinen Namen durch den Storch bekam. Seit seiner Gründung diente der Gasthof als zentraler Treffpunkt für die Dorfbewohner und Reisende.
Architektonische Merkmale
Der Landgasthof ist in einem typisch norddeutschen Stil gebaut, der sich durch rote Backsteine auszeichnet. Diese Bauweise ist charakteristisch für die Region und trägt zum charmanten und rustikalen Ambiente des Landgasthofs bei.
Wandel und Moderne
Im Laufe der Jahre hat sich der Landgasthof mehrfach gewandelt. Von einem einfachen Dorfgasthof entwickelte er sich zu einem modernen Hotel- und Restaurantbetrieb, der sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Trotz der Modernisierungen hat der Landgasthof seinen historischen Charme bewahrt und verbindet traditionelle Elemente mit zeitgemäßen Annehmlichkeiten.
Kulinarisches Angebot
Der Landgasthof Hoier Boier ist bekannt für seine regionale Küche, die frische und saisonale Zutaten aus der Umgebung verwendet. Auf der Speisekarte finden sich typische Gerichte aus Schleswig-Holstein, ergänzt durch internationale Spezialitäten. Die Gastfreundschaft und die Qualität der Speisen haben dem Landgasthof einen hervorragenden Ruf eingebracht.
Bedeutung für die Region
Der Landgasthof Hoier Boier spielt eine wichtige Rolle im sozialen und kulturellen Leben von Bergenhusen. Er dient als Veranstaltungsort für lokale Feste, Familienfeiern und andere gesellschaftliche Anlässe. Zudem ist der Landgasthof ein beliebter Ausgangspunkt für Touristen, die die Naturschönheiten der Region, insbesondere die artenreiche Vogelwelt der Eider-Treene-Sorge-Niederung, erkunden möchten.
Links
Storchendorf Bergenhusen
Wikipedia über Bergenhusen
https://de.wikipedia.org/wiki/Bergenhusen